Stefan Köhler bewirtschaftet mit seiner Familie einen Grünlandbetrieb mit Mutterkuhhaltung sowie mit vier Kollegen eine Betriebsgemeinschaft mit ökologischem und konventionellem Ackerbau.
Der studierte Landwirt und Agrarökonom ist seit 2002 als Funktionär im Bauernverband tätig: zunächst als Kreisobmann im Kreis Aschaffenburg, ab 2009 als stellvertretender Bezirkspräsident und seit 2017 als Bezirkspräsident. Auf Landesebene ist Stefan Köhler in der Riege der Präsidenten für die Bereiche Umwelt, Digitalisierung, Innovation und Jagd verantwortlich. In den Gremien des Deutschen Bauernverbandes vertritt er die Interessen Bayerns im Bereich Umwelt und mit Heidl zur Gemeinsamen Agrarpolitik.
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